Mourvèdre & Prokofiev
Ballet Roméo & Juliette
Châteauneuf-du-pape « La part des anges » 2018, Domaine Raymond Usseglio
70% Mourvèdre 20% Grenache 10% Syrah
《 Quand un vin est mis en fût pour son élevage, une partie de son volume s’évapore. On l’appelle « La Part des anges ».》
▪︎ Le vin :
Une robe pourpre profonde et intense,
Un nez ouvert et très expressif qui exalte des notes épicées, des arômes de cassis et d’olive noire,
Une bouche structurée, franche et directe avec des tannins fondus,
Une finale persistante et pourtant une grande élégance,
Les saveurs se mélangent avec une telle harmonie.
Comment ne pas tomber amoureux du Mourvèdre ?
▪︎ L’accord musical :
J’ai choisi une pièce extraite du ballet « Roméo & Juliette » de Prokofiev. Il s’agit de la rencontre des deux héros et du moment où ils tombent amoureux. J’ai trouvé l’argument très pertinent car cette Cuvée vous rendra forcément amoureux du Mourvèdre !
Le vin est concentré, puissant, animal, structuré et pourtant délicat à l’image de cette pièce de Prokofiev qui est obsédante, profonde et sauvage mais si romantique…
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Je vous mets aussi le lien vers la page du Domaine : http://www.domaine-usseglio.fr/
Émilie Fichter 