☀️ En voyage dans la Drôme Provençale
■ Domaine de Grangeneuve ■
UN PEU D’HISTOIRE…
Toutes les racines de la famille BOUR baignent dans le vin depuis leur ancêtre Christophe Bour, qui quitta très jeune sa Moselle natale pour s’engager dans l’armée d’Algérie en 1846. Après 10 ans d’armée il obtint une concession de terre à Tlemcen.
Son petit fils Paul vint s’installer à Rio-Salado, commune viticole par excellence, où il épouse Mathilde Rosello, issue d’une famille de vignerons d’origine Espagnole.
Henri Bour, leurs fils, épousa Odette Orsero d’origine italienne et Provençale dont la famille était aussi dans le vin.
La famille regagne la France après l’indépendance de l’Algérie et s’installe en Drôme Provençale.
L’ANECDOTE…
Le terroir de Grangeneuve, situé tout au nord de la Vallée du Rhône méridionale, est magnifique pour la vigne.
Pour preuve, il avait déjà été choisi par les romains pour produire du vin.
En attestent sur le domaine la présence de vestiges d’une grande villa viticole romaine datant du 1° siècle de notre ère, la villa du Fayn.
LE TERROIR…
Le domaine est situé sur un plateau argilo calcaire à 140 mètres d’altitude, dont le nom technique est le «glacis de Grangeneuve». Cette formation issue à la fois de la décomposition des roches calcaires du massif du Moulon, et des apports alluvionnaires et de galets roulés des affluents locaux du Rhône.
C’est l’originalité de Grangeneuve : une transition entre le Nord et le Sud de la Vallée du Rhône avec un terroir qui donne des vins élégants, harmonieux et expressifs.
1/ Cuvée « Les Dames blanches du Sud » 2018, AOC Grignan-les-Adhémar blanc
Fermez les yeux et laisser vous bercer par le chant des cigales…
50% Viognier, 25% Marsanne, 15% Grenache blanc et 10% Roussanne
Une étincelante robe aux reflets dorés,
Un nez ensorcelant aux notes d’agrumes, d’abricot et de thé au jasmin,
Une bouche suave toute en rondeur,
Une finale fraîche qui excite les papilles et donnent l’envie d’y revenir…
Et surtout l’impression d’avoir fait voyager mes sens !
2/ Cuvée V 2019, AOC Grignan-les-Adhémar blanc
Sa belle robe dorée dévoile de jolies larmes qui présagent une belle gourmandise,
Un nez très ouvert et très aromatique sur la pêche blanche, les fleurs et la vanille
Des notes légèrement fumées qui donnent du relief à l’ensemble,
Une bouche gourmande très fruitée au boisé léger,
Une persistance en bouche et une sensation de « gras » qui apporte du plaisir et de la plénitude à la dégustation. Une bouteille à déboucher plutôt lors d’un apéritif très gourmand, un bon dîner ou à entreposer dans votre cave !
3/ Cuvée « Vieilles Vignes » 2017, AOC Grignan-les-Adhémar rouge
4/ Cuvée « Terres d’épices », AOC Grignan-les-Adhémar rouge
Une robe grenat très intense,
Un nez puissant aux arômes caractéristiques de fruits rouges et garrigue auxquelles s’ajoutent des notes de torréfaction,
Une bouche structurée et ample aux tannins fondus,
Un équilibre parfait entre le soyeux et puissance.
Après un passage en carafe de 2h, sous-bois et réglisse viennent s’ajouter à ce bouquet très aromatique.
Un vin chaleureux et puissant qui garde une belle fraîcheur.
À savourer avec une belle côte de bœuf au BBQ et une brochette de copains !
5/ Cuvée « La Truffière » 2017, AOC Grignan-les-Adhémar rouge
Voici le lien vers le site du domaine :
Et vous ❓
Vous aimez l’appellation Grignan-les-Adhémar❓
Émilie Fichter 